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FS Haushalt Ernährung

MINT in der Schulküche: Molekulare Küche

Auch in der Schulküche können uns moderne Techniken der Naturwissenschaften begegnen. Die siebten Klassen hatten im Fach „Haushalt und Ernährung“ die Möglichkeit im Rahmen von MINT „Molekulare Küche“ zu erleben. Mit Hilfe einer Alginat- und Calcium-Lösung kreierten die Schülerinnen und Schüler Bubbles – kleine glibberige Drops -,...

Käfer kooperiert mit unserem Catering-Team

Markus Ribas, Fachwirt im Gastgewerbe und Küchenchef bei Käfer und Christina Kroker-Lück, ebenfalls tätig bei Käfer, besuchten am Mittwoch, 11.01.2017, unsere Schule. Gemeinsam mit dem Catering-Team der Dominik-Brunner-Realschule Poing (geleitet von Frau Freiberger und assistiert von Frau Voit), zeigten Herr Ribas und Frau Kroker-Lück den Schülern, wie man dekorative Party-Häppchen...